Com raízes alentejanas, o nosso menu é preparado com alma e coração pelos chefs dos nossos restaurantes parceiros. O sabor autêntico da nossa gastronomia é reproduzido com produtos sazonais, cuidadosamente selecionados, que dão origem às nossas tradicionais iguarias: as sopas de cação, os ensopados de borrego com cilarcas (espécie de cogumelo selvagem, comum nesta região), e os lombinhos de porco preto com migas de espargos, entre muitas outras delícias com alma alentejana.

Impossível será terminar a refeição sem provar a encharcada, o pudim de ovos ou a sericaia com ameixa d’Elvas. O difícil será escolher.